剁椒茄子

剁椒茄子的做法与步骤

1. 1.

   先把茄子洗干净放到锅里蒸熟

2. 2.

   锅里倒入适量油，把蒜泥、小米椒爆香，放入蒸好的茄子，用锅铲把茄子剁碎，放盐、醋、鸡精。香喷喷的剁椒茄子做好，酸溜溜、辣辣的很好吃。