猪肉切成块,蒜切成蒜花,待用。
热油至冒白烟时,放入蒜花和肉块,炒熟。盛出,待用。
煎蛋。蛋熟时,用铲子将其分成块。倒入肉块,放2勺剁辣椒,翻炒均匀,即可盛出食用。
剁辣椒,本身就已经放了很多盐,所以不用放盐。
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