咖喱虾（海虾）
咖喱虾（海虾）的做法说明
很多人都喜欢吃咖喱菜，我也不例外，在炎热夏天，咖喱菜能刺激味觉，让你胃口大开！
咖喱虾（海虾）的做法与步骤
- 第1步.
原材料展示
- 第2步.
对开虾背，取出虾肠，注意别把虾膏也误认为虾肠扔了。（图中虾无虾膏）
- 第3步.
烧热油锅，将虾的两面煎金黄，速度要快，此时虾未完全熟。
- 第4步.
用煎虾剩下的油爆香辣椒，蒜粒和姜。
- 第5步.
加入咖喱酱，用油煎过的咖喱酱更香。
- 第6步.
倒入椰浆，如果觉得太浓可加点水，由于用的黄咖喱偏甜，所以我在这个步骤加了点盐，调至自己接受的味道偏淡一点。
- 第7步.
加入虾，焖熟，把虾夹出来摆盘，咖喱汁稍微勾芡淋在虾上。
- 第8步.
又名：饭光光
