素炒苦瓜

素炒苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜分开四条

2. 2.

   用刀切成条状

3. 3.

   锅中烧开水，水中放一点点盐，将苦瓜倒入，变色后捞出来

4. 4.

   辣椒切成三角形、蒜头拍好备用

5. 5.

   锅中放油，先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜，稍稍放一点点水焖一会即可