轻乳酪（简单版）
轻乳酪（简单版）的做法说明
超好吃的轻乳酪，和店里的一模一样!（＾ω＾）
轻乳酪（简单版）的做法与步骤
- 1.
牛奶加入奶油奶酪，隔水加热
- 2.
搅匀，加入软化的黄油
- 3.
加入蛋黄，加入过筛面粉，搅拌搅匀
- 4.
蛋清打散，分3次加入糖，打到湿性泡发，然后将三分之一蛋清加入奶酪糊，搅拌均匀后，把剩下的蛋清全部倒入奶酪糊，搅匀！倒入模具
- 第5步.
烤箱预热170度，烤盘倒入冷水，把模具放在烤架上，烤一小时
- 第6步.
冷藏一小时左右（其实冷藏多久不太要紧）
小贴士
还可以在刚出炉时，表面涂上果胶
