陕西家常烩麻食

陕西家常烩麻食

陕西家常烩麻食的做法说明

陕西人,从小吃我妈做的饭,现在自己在外地,非常想吃家常饭,听妈妈的电话远程指挥,做出来了非常好吃的家常烩麻食,营养又健康,瞭咋了

陕西家常烩麻食的食材和调料

面粉适量
土豆一个
茄子一个
白菜半个
干黄花适量
蘑菇适量
豆腐一块
盐,精,酱油,胡椒粉适量
自己喜欢吃什么蔬菜,可自行搭配

陕西家常烩麻食的做法与步骤

  1. 1.

    干黄花用温水泡发后切小断,香菇豆腐,各类蔬菜切丁

    陕西家常烩麻食的做法步骤 第1步
  2. 2.

    和面,适量面粉,温水和面,水中加入一点盐,软硬适中

    陕西家常烩麻食的做法步骤 第2步
  3. 3.

    面团和好后,切小粒,多撒点面粉,避免粘连

    陕西家常烩麻食的做法步骤 第3步
  4. 4.

    用大拇指按住小粒搓成麻什

    陕西家常烩麻食的做法步骤 第4步
  5. 5.

    炒菜,将所有准备的菜入锅炒制,跟平常炒菜一样,加入胡椒粉,盐,味精,油,适量,味道可以重一点

  6. 6.

    锅中加水煮开,下搓好的麻什,煮熟,将炒好的菜倒入煮麻什的锅内,稍微煮一分钟,出锅前加入

    陕西家常烩麻食的做法步骤 第6步
  7. 7.

    出锅

    陕西家常烩麻食的做法步骤 第7步

小贴士

黄花用温水泡,不要用开水泡

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