素菜大包

素菜大包的做法与步骤

1. 第1步.

   青菜洗净焯水，剁碎或粉碎。关键剁碎后要挤掉部分水分后再做馅。 香菇木耳浸水泡开，然后洗净粉碎。挤水。

   
2. 第2步.

   加入麻油，盐，糖调味。麻油要适当多放。盐要略咸，因为做包子馅包子皮也靠馅料上味道。

   
3. 第3步.

   包好上笼蒸10-15分钟，取决于家里火势大小。过程中不要开锅，以免锅盖水汽掉面团后僵掉。

   
4. 第4步.

   包入饺子皮当然就是素饺，建议蒸，水煮易散。

   
5. 第5步.

   比外面买的实惠多了吧，其实很简单。