蔓越莓奶油土司——pm105

蔓越莓奶油土司——pm105

蔓越莓奶油土司——pm105的做法说明

买了传说中的神器以后很兴奋地做了几次,结果一直失败。后来仔细想了想,以前自己揉面的时候可以控制发酵时间,这个是与气温有很大关系的。同时,水的量也很重要。由于夏天比较热,水需要冷藏并且减量。发现这个问题以后,基本上次次成功,这才不愧对神机的称号嘛!改良版我爱面包机的方子,面包很绵软~

蔓越莓奶油土司——pm105的食材和调料

高筋面粉250g
4g
25g
奶油50g
黄油25g
(夏天需要冷藏)100ml
蔓越莓干(或者各种果干50g
耐高干酵母一勺半(小勺)

蔓越莓奶油土司——pm105的做法与步骤

  1. 1.

    酵母和果干放酵母盒和果料盒里。把除去黄油之外的材料通通放入面包机。水需要沿着面包机倒入哦。 选择2,软式面包,有果料,浅色。

  2. 2.

    第二次揉面结束以后,可以放入黄油。同时,观察面粉状态,看是否需要再加面粉

  3. 3.

    等面包机走完程序,需要立马取出来,晾凉了再切开吃~~~个人觉得面包还是放凉了才好吃。同时,凉了才能放在密封袋中,不然面包会潮湿。

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