土豆焖面

土豆焖面的做法与步骤

1. 1.

   准备好辅料，香菜切碎，大蒜切沫。

2. 2.

   土豆和红辣椒洗净，切成小丁。

3. 3.

   面煮五分熟，捞起，放冷水中，备用。

4. 4.

   热锅热油，放土豆丁翻炒几下，放入红辣椒丁，翻炒至土豆变焦黄，放入小碗清水，煮一会。

5. 5.

   放入五分熟面条，加入盐，鸡精，生抽，盖好锅盖，焖一会。

6. 第6步.

   用筷子搅拌，防止面条粘锅，待水烧干即可。