猪皮冻

猪皮冻的做法与步骤

1. 1.

   猪皮洗净，放入葱姜八角，少许盐，适量水，烧约10min

2. 2.

   烧好后，把猪皮上毛拔掉，用刀背把猪皮内侧猪油去掉

3. 3.

   将猪皮切成小条子，放入两杯的水放在锅里煮，大火烧开后小火炖约1.5h。

4. 4.

   将烧好的猪皮连水一起倒到碗里，凉后放入冰箱。刚开始和水一样，我晚上做的，第二天起来接好了

5. 第5步.

   吃的时候用醋等拌拌