七小厨鸡腿饭
七小厨鸡腿饭的做法说明
。。。额，很随意。。很随意地做了这个，材料用量，忘记了。。。。
七小厨鸡腿饭的做法与步骤
- 1.
鸡腿洗净沥干，划开，用叉子戳小孔方便腌制时入味~可加少许嫩肉粉或生粉“蹂躏”下~~
- 2.
料酒+生抽+辣椒酱拌匀，（七小厨做菜比较随意不精确用量，调出的腌酱保证每只鸡腿都能包裹到就行~~），放入鸡腿腌制半小时以上，放冰箱的话上色入味比较快
- 第3步.
花式胡萝卜片，焯水待用，自由发挥吧~（能雕个路飞乔巴什么的也是极好极好的~~）土豆切小块，炸至外表稍脆，待用
- 4.
腌制好的鸡腿沥干，腌酱放一边待用。平底锅热锅加少许油，煎鸡腿，带皮的一面先煎，煎至外皮金黄
- 第5步.
倒入腌酱、炸好的土豆块，盖好盖子慢火焖~~土豆要浸入酱汁里才入味
- 第6步.
焖好以后，把鸡腿捞出沥干，抹上蜂蜜入锅煎
- 第7步.
装盘，淋汁~开吃
