油爆虾

油爆虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。

   
2. 第2步.

   锅里放油烧热，放入虾爆红捞出。

   
3. 第3步.

   锅里放油，油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾，黄酒，糖，酱油翻炒均匀，出锅装盘。