香菇腊肠焖饭
香菇腊肠焖饭的做法说明
有时候饭煮多了不知如何处理冷饭，此款香菇腊肠焖饭完美的解决了冷饭问题，做法简单易操作，让冷饭也有春天，哈哈！
香菇腊肠焖饭的做法与步骤
- 第1步.
干香菇洗净，加水泡20分钟左右，把泡了香菇的水留起来备用，香菇切丁，腊肠洗净切丁
- 第2步.
锅里加少许油，中火烧热，将腊肠倒入锅中翻炒
- 第3步.
腊肠翻炒至微带金黄色（15秒左右）将香菇倒入锅中一起翻炒
- 第4步.
倒入冷饭一起翻炒，翻炒过程加入少许耗油和酱油
- 第5步.
翻炒均匀后倒入泡香菇的水（比加白水好吃哦），加盖中小火焖（焖的过程要揭开锅盖来翻炒以防焖糊），最后中至大火收汁即可
- 第6步.
焖的过程中烧一小锅水，水开后将时蔬烫熟（焖饭配上时蔬能缓解焖饭的油腻感，绝配哦）
小贴士
腊肠也可以化成腊肉哦，就是香菇腊肉焖饭了，也超好吃的。
