锅包肉
锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好猪里脊肉，洗净控干水分。
- 第2步.
切成这样的小肉片。
- 第3步.
每块肉都要均匀的蘸上干淀粉。
- 第4步.
用淀粉和水调成淀粉面糊。
- 第5步.
把蘸过干淀粉的肉片在淀粉糊里蘸一下，再放油锅里。
- 第6步.
锅内放适量花生油，油热后放肉片。
- 第7步.
炸好的肉片。
- 第8步.
依次把所有的肉片按步骤炸好。
- 第9步.
油热后进行复炸，把所有的肉片再炸一遍。
- 第10步.
捞出就可以了。
- 第11步.
用适量盐，白砂糖，醋，生抽调好料汁。
- 第12步.
大葱切细丝。
- 第13步.
锅内放少量花生油，葱爆香。
- 第14步.
放入肉片煸炒。
- 第15步.
倒入准备好的料汁。
- 第16步.
装盘。
- 第17步.
味道不错。
