爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净花蛤，用水养一会，去泥沙。

   
2. 第2步.

   爆炒姜，蒜，炒至香味时倒入花蛤，进行翻炒，加入料酒去腥，加入美味鲜酱油，继续翻炒，焖至花蛤嘴都张开即熟了。

   
3. 第3步.

   最后撒点葱花出锅。