蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法说明
喝下午茶的时候，司康饼是必不可少的，和其它甜点搭配的，一壶红茶，来点司康和甜品类的点心，就可以和朋友在咖啡厅坐几个小时，聊天必备。今天突然心血来潮，就做了款蔓越莓的司康饼，我做面包的习惯把料放足，做司康也一样，把蔓越莓放的超多，烘烤出来，味道感觉蛮不错的，配方糖减少，水果的甜味会更好些。。。~(by@勤奋的苦哥
蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料称好备用。
- 第2步.
将黄油和糖粉拌至微发。
- 第3步.
加入蛋黄。
- 第4步.
拌至均匀。
- 第5步.
加入低筋面粉
- 第6步.
加入牛奶。
- 第7步.
拌至成团。
- 第8步.
加入蔓越莓丁.
- 第9步.
将面团擀开至2厘米厚冷藏20分钟。
- 第10步.
用模具压成心形。
- 第11步.
放入烤盘。
- 第12步.
表面刷上蛋黄。
- 第13步.
放入COUSS CO-4502家庭烤箱。以上下火200℃，烘烤20分钟。
- 第14步.
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- 第15步.
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