培根火腿炒馒头
培根火腿炒馒头的做法说明
馒头家家都有，早点吃法统一，煎、烤，突然想起小时候爸爸给做过的炒饽饽，味道不错，于是改用馒头，重新加料。味道还是不错的!
培根火腿炒馒头的做法与步骤
- 第1步.
馒头最好选择利达的碱面馒头，口感较硬，炒出的馒头更加香脆
- 第2步.
将馒头切成小块，备用。
- 第3步.
将培根切成小丁
- 第4步.
火腿切成小块，备用
- 第5步.
将鸡蛋的蛋液打好，备用。
- 6.
锅热，下油，在等待油热时，将备好的蛋液淋在馒头快上，拌匀，让每一个馒头块都沾上蛋液，但又不至于将馒头块浸泡于蛋液中。
- 第7步.
油热后，下葱花，爆香。下备好的培根，火腿，快速翻炒，培根略变色后，下占好蛋液的馒头，快速翻炒，放孜然，盐适量。待馒头呈金黄色时出锅。一盘香喷喷的炒馒头就好了。
小贴士
配上小菜，白粥，营养丰盛，味道香脆。切记馒头不要泡在蛋液内，否则会影响口感。
