啤酒鱼

啤酒鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒、番茄切好备用

   
2. 第2步.

   红䓤，姜、冬菇、木耳，备用

   
3. 第3步.

   大白菜、香芹洗干净切好

   
4. 第4步.

   热油锅放姜片爆香，再放鱼煎至兩面金黄

   
5. 第5步.

   捞起鱼，放入红䓤，姜片爆香

   
6. 第6步.

   依次放入番茄及其他配菜，翻炒片刻，再倒入生抽，豆瓣醬炒香，再加500ML啤酒

   
7. 第7步.

   煮沸，放入鱼，中火煮10分钟，再放香芹煮1分钟，食盐调味