自制鸡蛋三明治

自制鸡蛋三明治的做法与步骤

1. 1.

   温水将淀粉化开，用布过滤一下，取过滤后的细淀粉水

2. 2.

   再3个鸡蛋打入淀粉水中，加入少量的盐，调匀

3. 3.

   取少量油于锅中，微热，倒入淀粉水，摊匀（差不多时，翻面即可）

4. 4.

   将淀粉饼取出，备用

5. 5.

   锅中倒入少量油，打入鸡蛋，煎至微黄，取出

6. 6.

   将土司、淀粉饼、黄瓜、鸡蛋叠放，再涂上沙拉酱，盖上土司，对半切开，即可食用