爆炒蛏子
爆炒蛏子的做法说明
爆炒蛏子可是家乡的一绝呢！
可惜这里买不到辣么辣么新鲜的蛏子啦……
哇哇哇，快来学学会就可以做着自己吃噻(=^_^=)
今天是爸比做哒我负责学习，哈哈！静等美味$_$
爆炒蛏子的做法与步骤
- 第1步.
首先，蛏子放水里除沙。因为自己做着吃，提前放水里，中间可以换水，耐心等待沙子去除干净。
- 第2步.
锅里倒上油，待油热放入些许花椒葱姜，大概7、8个左右，花椒炸开后放入沥干水的蛏子，炒一会是不是发现一个个都裂开啦，哈哈！
- 第3步.
哈哈，几乎炒好的蛏子！爱吃的伴些辣椒，不爱吃辣的就可以吃啦！
- 第4步.
自己家里做好的辣椒油，喜欢吃辣可以自己做。如果炒菜没有放辣椒就可以拿出来随时吃，或者炒菜也可以放些进去。美美的！油亮的红油简直提升美食战斗力~~
- 第5步.
好啦，辣椒伴好的蛏子！！
小贴士
去泥的步骤不可以省略哦！
这样才会好吃
盐和味精适量，
哦了！
