香菇炒鸡

香菇炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿肉洗干净切片，用调味料腌制15分钟左右

2. 2.

   将蘑菇洗干净切片，葱切段，蒜切末

3. 3.

   热油锅，爆香蒜末、葱头

4. 4.

   爆香后，放香菇爆炒一下

5. 5.

   翻炒至香菇均匀吸收着油分时，放入鸡腿肉，翻炒一下

6. 6.

   用刚刚腌制的碗盛1/3碗水倒入锅里煮

7. 7.

   差不多收汁的时候放入葱段，翻炒一下即可