巧克力马芬

巧克力马芬

巧克力马芬的做法说明

结合了几个马芬方子,做的,自我感觉还不错~

巧克力马芬的食材和调料

低粉80g
50g
黄油70g
德芙黑巧克力一块
牛奶70g
泡打粉2g
小苏打1.25g
4个
鸡蛋一个

巧克力马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,首先取出黄油和巧克力隔水软化。其次把低粉,泡打粉,小苏打合一起筛好。接着把四个核桃剥好,用工具碾碎些。最后打好一个全蛋备着。

    巧克力马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把软化好的黄油打散,加入糖粉,一定要搅拌均匀。再分三次加入蛋液。每次加入时,都必须搅拌均匀。

    巧克力马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再把软化好的巧克力加入其中,进行搅拌。

    巧克力马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把过筛好的低粉,泡打粉,小苏打加入其中搅拌。一定要搅拌得没有细小颗粒。最后把碾碎好的核桃粒放入搅拌好就可以了。

    巧克力马芬的做法步骤 第4步

小贴士

没有拍过程。步骤很简单。泡打粉可以少放着。糖粉最好也过筛,而且可以少些,因为黑巧克力本身带甜。在装杯时,每小杯装6,7成就好~

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