酱毛蟹 速成版

酱毛蟹 速成版的做法说明
家里现成的调料,速成鲜美的酱毛蟹。炎炎夏日,没有食欲,来只酱毛蟹吧,早餐配泡饭,午餐晚餐不可没有TA,嘴馋还可当零嘴,简直人人爱~
酱毛蟹 速成版的做法与步骤
- 第1步.
盐水养两回,待蟹泥沙吐尽。

- 第2步.
放盐,让盐与蟹亲密接触,上下左右不断摇晃。目的是加速它吐泥沙,杀菌消毒,让它晕菜!

- 第3步.
放入酱油,黄酒,白酒(酒我放了各四勺),生姜,大蒜,一小点花椒(可不放,按现成材料放香叶 茴香之类也可以),浸没蟹即可。

- 第4步.
发现这样似乎放会更入味,全凭感觉心情摆放,hahahaha~

- 第5步.
冷藏24小时,起码隔一夜。

- 第6步.
毫无形象舔手指节奏了,妈,再给我加碗白米饭~!

小贴士
做菜心情很重要,心情越美,酱毛蟹越鲜美,能让你舔十指~














