薄荷鲅鱼
薄荷鲅鱼的做法说明
阳台花盆种的薄荷 高高细细地歪倒生长着 今天我把它剪掉了 还保留了薄荷的根部 正好中午吃鲅鱼 就很自然做了薄荷鲅鱼了 呵呵
薄荷鲅鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲅鱼洗净切段 加盐 酱油 葱姜入味15分钟备用
- 第2步.
锅中放花生油 用筷子夹住一块一块放锅内煎 煎到两面都是金黄色把剩下的葱姜酱油汁倒入锅中
- 第3步.
接着加入少许的醋 白酒去腥味 然后加入适量的清水炖煮 加入一些新鲜的薄荷叶子
- 第4步.
大约20分钟后 锅内的汤汁收干之很少了 出锅摆盘！ 因为第一次加入的新鲜薄荷 薄荷鲅鱼的味道很鲜美很独特 你也一起来品尝吧
