油烧热放蒜蓉翻炒几下后放入碎肉
加入酱油耗油 量依个人口味
放入茄子 半碗水
开大火翻炒几下关小火盖锅盖
茄子八九分熟后开锅翻炒最后大火收汁即可起锅
起～
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
