紫薯煎饼
紫薯煎饼的做法说明
最近超级爱紫薯爱红薯爱南瓜哈哈 就要多吃点粗粮嘛
紫薯煎饼的做法与步骤
- 1.
把小苏打 高筋低筋面粉 还有糖一起搅拌均匀
- 2.
倒入牛奶 可以减量加量 看面粉的吸水情况，用筷子搅拌均匀 成絮状
- 3.
用手揉面 觉得有点粘的 不要随意加面粉多揉揉就好了 做到三光啦 手光 盆光 面光 静置一会儿
- 4.
这个时候可以处理紫薯了 紫薯蒸熟或者微波炉用湿的纸巾包起来叮2、3分钟 剥皮 加入蜂蜜 压成泥
- 5.
面团分成25g的剂子 可以做八个 然后压成圆饼（中间厚点 周边薄一点）放入紫薯馅儿 包起来 揉圆 压扁成饼
- 第6步.
中火热锅 放入饼们 放在周围哦 不要放在锅中心 容易焦 表面微黄就可以反面啦 然后在用筷子把饼立起来 把周围的边烫一下就可以出锅啦～
- 第7步.
皮薄点才好吃 看吧
