咖喱虾

咖喱虾的做法与步骤

1. 1.

   将大虾洗净，去虾须、虾线，青椒、黄椒切块，蒜、姜、洋葱切末

2. 2.

   将洗好的虾用盐、胡椒粉、咖喱粉腌5分钟

3. 3.

   锅里放食用油，待油温热时（油温一定要高些）将虾迅速过油捞出待用

4. 4.

   锅中留少许底油下蒜、姜、洋葱、咖喱酱、椰浆、白糖、清水

5. 5.

   汤开锅时加入虾、青椒块、黄椒块稍煮，调入面糊，关火出锅即可

6. 6.

   盛盘，稍作装饰