剁椒酱

剁椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   把红椒，青椒洗干净，沥干水分。喜欢辣的可以不去除椒蒂，我个人觉得留一半椒蒂正好。

   
2. 第2步.

   装辣椒酱的瓶子一定要清洗干净，无油无水，着急的可以用吹风机吹吹～刀也要清洗擦干

   
3. 第3步.

   辣椒，蒜，生姜，剁碎，能剁多碎就多碎。最后搅拌在一起，加入适量糖，盐。

   
4. 第4步.

   装瓶，撒入芝麻。放一个礼拜就可以吃啦！酸甜可口。