尖椒鸡

尖椒鸡的做法说明

食堂阿姨做的尖椒鸡让人欲罢不能，可是每次去晚了两分钟，就只剩尖椒了Q_Q再晚两分钟就只剩下油了！痛定思痛！小短腿儿决定自己专研尖椒鸡，做出来还不错啊哈哈哈，这盘全是我的了，开心^ω^

第1步.
把超市买来的鸡腿自然解冻，剔骨剁成小块，放一点盐，两勺老抽，一勺生抽，几颗花椒，一点鸡精，一点红苕粉，一勺料酒，一点姜末腌制15分钟
第2步.
尖椒去蒂，切成丁状
第3步.
姜蒜花椒备好，可惜没有红辣椒π_π
4.
鸡肉腌制好后，开火倒油，大火炒鸡肉两三分钟，然后出锅，再炒姜蒜花椒，再下尖椒（如果喜欢吃尖椒的朋友可以多炒一下，炒软些没有那么辣）最后再和鸡肉一起翻炒几分钟，加入鸡精和盐适当调味就可以出锅啦…
第5步.
好好吃，怒吃两碗饭…\^O^/新技能get！