自刻戳广式月饼
自刻戳广式月饼的做法说明
老派广式月饼有啥意思？
自刻戳广式月饼的做法与步骤
- 第1步.
广州酒家的红豆沙是我吃过最好吃的红豆沙，不甜不腻，比自己熬的好得多，我对甜比较敏感，不愿意吃特别甜的。
- 第2步.
转化糖浆自己熬比较好，买成品淘宝最多的品牌不好用，还不如直接用金狮糖浆，如果可以的话建议提前用柠檬汁熬。
- 第3步.
压模你到淘宝定就可以了。
- 第4步.
刚烤好的月饼很硬，需要三天回油，三天后更好吃。
- 第5步.
便于携带，好吃。
- 第6步.
成品咸蛋黄不好吃，但如果非要放的话，要用蒸不要用烤。略干。
- 第7步.
上面还是应该刷蛋液。
