酱烧排骨
酱烧排骨的做法说明
家里买了排骨，有点多。找了几个菜单看了看，不如自己来做个酱烧排骨吧，正好家里材料齐全~
酱烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
葱洗净切成两部分，葱白切长条，其他切成葱花；蒜去皮拍碎；辣椒切成斜片；姜4片。因为家里剩下一点洋葱，也一起切了。
- 第2步.
排骨洗净沥干，下葱白，蒜，姜，一点辣椒，蚝油还有酱，滴进柠檬汁。用手抓均，放入冰箱冷藏约45分钟。
- 第3步.
炸排骨
- 第4步.
锅内放油，热油，将已冷藏的排骨炸得微熟。将葱花，辣椒以及洋葱用油炒热，加入排骨翻炒一下，再将腌排骨剩下的汁加水，淹过排骨，加些盐。文火焖。最后即将完成前，可以加点淀粉水勾芡收汁。完成。
小贴士
不喜欢洋葱的可以不下！不喜欢孜然的味道的也可以换成别的酱！香喷喷的很好吃~\(≧▽≦)/~！配啤酒最好啦~或者汽水也不错！柠檬汁也可以不下的！
