炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   先将手工面煮熟，捞出，沥干，加适量香油，放凉。（不喜欢香油的可以换成食用油）

2. 2.

   分别将胡萝卜，黄瓜切丝备用。

3. 3.

   将胡萝卜丝，少许豆芽汆水（若您喜欢吃生的也可以省略这一步）沥干备用。

4. 4.

   将放凉的面倒入一个大碗中，加入炸酱面酱，充分拌匀。

5. 5.

   将拌匀的面放入新的碗中，把胡萝卜丝，豆芽菜，黄瓜丝摆放整齐，最后再挤一道炸酱面酱在菜码上。完成！