水蜜桃果酱
水蜜桃果酱的做法说明
这颜色~连我这种闷骚的人看了也微微脸红呀！
水果中，一直对桃子提不起什么兴趣。
但是盛夏就是应该属于水蜜桃的季节！
宁波这边的奉化水蜜桃也着实有名。
买了三斤熬了一大锅。明天配起吐司来！
水蜜桃果酱的做法与步骤
- 第1步.
水蜜桃洗净去皮。（这颜色真是好看醉了）。
- 第2步.
切小块，放入所有糖。放冰箱里冷藏半天。
- 第3步.
大火煮开后，开中小火慢慢将果酱熬制半透明状。过程中将产生的浮沫去除。
- 4.
再开大火将果酱加热至110℃左右，关火，加入朗姆酒搅拌均匀，立即装入果酱瓶倒扣。
