蒜茸排骨
蒜茸排骨的做法说明
蒜茸排骨哦～换种吃法香香嗒
蒜茸排骨的做法与步骤
- 第1步.
先将猪肉洗净，放入适量葱姜，倒入适当料酒，生抽，醋（如果放醋放少量香醋），白砂糖，盐。搅拌均匀。腌制30分钟左右。
- 2.
开始炸大蒜。500g左右排骨用了三颗大蒜。如果爱吃大蒜可多放。小火炸至金黄。迅速捞起。备用。
- 3.
将腌制好的排骨放入剩下的大蒜油中。小火炸10分钟。直到炸熟。
- 第4步.
将排骨捞起。留一些底油。将大蒜和排骨一同放入锅中炒几番可出锅。
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