Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙

Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙

Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的食材和调料

蛋白50g
530g
糖霜1000g
杏仁粉525g
200g
100g
蛋白50g
抹茶粉200g

Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖粉和抹茶粉搅匀

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蛋白

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖浆煮到118度

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白打发加入糖浆

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白打发至鸡尾状即可

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开始制作,环节最重要

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一部分蛋白和粉装搅拌

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入裱花袋挤出适合自己的大小

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    凉至表皮干,入炉烘烤!

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出炉效果

    Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤 第10步

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