凉拌皮蛋
凉拌皮蛋的做法说明
夏天吃点凉拌的皮蛋，会很开胃的哟
凉拌皮蛋的食材和调料
| 皮蛋 | 2只 |
| 小青椒 | 6个左右 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
凉拌皮蛋的做法与步骤
- 1.
先将皮蛋剥出，洗净，放在盘子里备用
- 2.
用水果刀将皮蛋切成月牙状，摆盘
- 第3步.
将已经的青椒放入铁网，用火烧至皮有点焦。然后再切成丝，放在皮蛋上。青椒是关键，一定要用烧的，味才能出来
- 4.
最后再放入适量的味精，酱油，醋再拌一拌就ok了
夏天吃点凉拌的皮蛋，会很开胃的哟
| 皮蛋 | 2只 |
| 小青椒 | 6个左右 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
先将皮蛋剥出，洗净，放在盘子里备用
用水果刀将皮蛋切成月牙状，摆盘
将已经的青椒放入铁网，用火烧至皮有点焦。然后再切成丝，放在皮蛋上。青椒是关键，一定要用烧的，味才能出来
最后再放入适量的味精，酱油，醋再拌一拌就ok了
