荷叶银耳粥

荷叶银耳粥的做法与步骤

1. 1.

   荷叶用清水泡开，清洗干净

2. 2.

   整张荷叶凉水下锅，水煮开，直至汤水变色，想要颜色深些，就多煮一会儿

3. 3.

   捞出荷叶，煮好的荷叶汤过滤两遍，为的是没有荷叶的碎渣

4. 4.

   重新起锅，锅内放煮好的荷叶汤、米饭，慢慢熬煮

5. 5.

   粥煮到快熟的时候，放泡好的银耳、冰糖，这个时候放银耳能在出锅的时候保持银耳的形状

6. 第6步.

   等冰糖完全化开，就可以出锅了。