木糠杯
木糠杯的做法说明
在澳门吃过木糠杯，名气很大，但味道一般，看着似乎流程也不复杂，于是自己试做做看。
木糠杯的做法与步骤
- 第1步.
饼干碾成粉末状。
- 第2步.
淡奶油和白糖隔着冰水打发，不然容易油水分离。
- 第3步.
按一层饼干一层奶油铺，到最上面一层时筛上薄薄的饼干粉。可以用小匙轻铺平奶油，这个有点难度，给点耐心。
小贴士
1、如果喜欢炼奶的味道，可以用50克炼奶替换的白砂糖。
2、也可以用裱花袋挤奶油，但个人觉得不太方便。
3、淡奶油一定要冷藏5个小时以上再打发，打发的过程要有充分耐心。
