韭菜炒香干

韭菜炒香干的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 韭菜切段，豆腐干切片（然后开水锅中焯一下，沥出备用），其它配料切丝。 2. 热锅热油，放姜蒜红辣椒以及豆腐干爆炒，加盐和少量酱油提味，再加少量水翻炒，知道豆腐干饱满的样子。 3. 这时把韭菜放入，稍微再加点酱油，快速翻炒，韭菜变色即可。

   
2. 2.

   色香味俱全