玉米馃片
玉米馃片的做法说明
嘴闲着就难受星人的好伴侣，粗粮、无油、低糖，完全无负担、无罪恶感！畅快的咔嚓咔嚓吧！
其实这个是照着同事在网上买的东东copy来的，名字也是、嘿嘿
乐做菜里没搜到相似的方子、只好自己摸着弄了、第一次面糊调干了、又厚又硬，这是第二次的方子
这个量大概做了15片左右
玉米馃片的做法与步骤
- 1.
将所有粉类材料混合
- 2.
鸡蛋打散加入1中
- 3.
糖粉加入水中、搅拌至溶化。成品几乎吃不出甜、是那种淡淡的粮食淀粉的微微甜，喜欢甜食的亲、可按喜好加量
- 4.
将糖水加入2中，搅拌均匀。干稠度为很容易流动的糊状、可酌情增减水量
- 第5步.
蛋卷模加热、用调羹取一勺面糊置于蛋卷模上，双面煎，注意用微火、否则很容易糊掉
小贴士
1、面糊如果太稠、煎出的馃片会很厚、且不容易煎脆
2、每个馃片用的面糊量不能太多、否则也会太厚、影响口感
3、我是用做奶酪剩下的乳清替代的水，直接用牛奶应该也ok
4、做好后一定会晾凉后，密封保存，以保持香脆的口感
5、可以加无味的植物油替代水、应该会增加酥度，俺怕胖只能牺牲口感了、不过也是脆脆的、很好吃哦
