蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 1.

   蔓越莓切碎。

2. 2.

   电饭锅煮饭档打开，放入黄油。

3. 3.

   黄油融化后，放入棉花糖。融化后搅拌，全程大约5～10分钟。

4. 4.

   放入奶粉和咖啡粉，努力翻拌均匀。

5. 5.

   放入切碎的蔓越莓，搅拌，停止加热。

6. 6.

   趁糖热时，整个放在耐高温食品袋中，按压成一整块适当高度的方块，放入冰箱内冷藏1小时。

7. 7.

   糯米粉放入微波炉内高火两分钟。再放入用于放置成品糖块的容器内。

8. 8.

   取出糖块，用刀切成合适大小，放入有糯米粉的容器内。盖好盒盖，摇晃，让糯米粉包裹住每块糖块防粘。