土豆泥

土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮，锅里煮20分钟左右，可以切成块再煮，熟的快一些。一定要煮透

2. 2.

   捞出煮熟的土豆，把水沥干

3. 3.

   锅里倒油，烧至8成熟，把土豆倒下，捣烂。煮透的土豆很容易就能捣烂成泥状

4. 4.

   土豆捣烂后加少许花椒粉和孜然粉，记住不要一下子把要放的量放在土豆上，放一点再和一下土豆泥换一面再放花椒粉和孜然粉，这样味道会均匀一些。要起锅时再像放花椒粉和孜然粉一样放一些盐，看个人口味，建议不要放太咸。

5. 第5步.

   准备起锅时放两根火腿，用锅铲捣烂和土豆泥拌均就可以起锅啦