小龙虾
小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
清洗龙虾，把头部的上半部拔掉，去掉尾线，一定要用剪刀把尾部剪开，清洗的时候一定要用牙刷刷干净，然后烧一锅水把龙虾放进去绰一下
- 第2步.
爆香姜蒜和干辣椒然后把龙虾放进去爆炒，加入啤酒没过龙虾，盖上锅盖，收完汁以后加入紫苏，翻炒下出锅
小贴士
1、虾尾一定要剪开，不然不好入味
2、一定要加高汤或者啤酒，会更有味
3、有紫苏是最好的，会非常香
清洗龙虾，把头部的上半部拔掉，去掉尾线，一定要用剪刀把尾部剪开，清洗的时候一定要用牙刷刷干净，然后烧一锅水把龙虾放进去绰一下
爆香姜蒜和干辣椒然后把龙虾放进去爆炒，加入啤酒没过龙虾，盖上锅盖，收完汁以后加入紫苏，翻炒下出锅
1、虾尾一定要剪开，不然不好入味
2、一定要加高汤或者啤酒，会更有味
3、有紫苏是最好的，会非常香
