剁椒茄子

剁椒茄子

剁椒茄子的做法说明

很喜欢吃剁椒,就用自制的剁椒做茄子,又因为懒,那就不开火,用微波炉吧!呵呵!

剁椒茄子的食材和调料

茄子1个
剁椒3大勺自制(根据个人口味增减)
蓉酱2小勺自制(根据个人口味增减)
香油2小勺
蒸鱼豉油3小勺

剁椒茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子入微波炉高火8分钟。

  2. 2.

    出来已经很软,剖开两半,茄皮不要切断。

  3. 3.

    茄子上除香油外,加入所有酱料,一层一层加,先加蒜蓉酱,再加剁椒,最后加蒸鱼豉油,入微波炉高火3分钟。

  4. 4.

    淋上香油开吃!

小贴士

因为酱料里盐量很足,就不需要加盐了。

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