可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，用刀划开一道小口，浸入酱油、黄酒等，调料吸收约15分钟。

2. 2.

   倒入食用色拉油，油热后加入蒜瓣（姜末），香味出来后，将鸡翅一一放入，翻转，使鸡翅表面呈金黄色后取出。

3. 3.

   加入可乐、十三香调料和少量水，和鸡翅一起烹煮，待可乐汁吸收八成至九成时即可取出。第二天放蒸锅上加热后，口感一样很好。