寿司（简洁版）

寿司（简洁版）的做法与步骤

1. 第1步.

   用电饭煲蒸米饭 ，可以加少许糯米，比平时做饭少加点水，防止米饭太软。

   
2. 第2步.

   熟了之后，把米饭盛入大容器用电扇吹凉，边吹边搅拌，同时加入少许寿司醋（没有寿司醋也可以用普通醋加糖制作，具体方法百度一下，有很多详细的介绍），放凉备用。

   
3. 第3步.

   鸡蛋搅匀

   
4. 第4步.

   锅里加少许油，油热后倒入蛋液，成型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

   
5. 5.

   鸡蛋饼切丝备用

6. 第6步.

   在寿司席上铺一张海苔

   
7. 第7步.

   在海苔上平铺一层米饭，压实，（不要太厚。防止米饭黏在手上，可以备一碗凉白开，先把手沾湿，在再取米饭）

   
8. 第8步.

   在靠自己这一侧放上自己喜欢的原料，鸡蛋饼，黄瓜，萝卜条…（家里没黄瓜用的香瓜(>﹏<)）

   
9. 第9步.

   开始卷，卷的时候要把寿司卷捏实捏紧，完成后再隔着寿司席捏实，不然后来切的时候会很困难

   
10. 第10步.

    切成一厘米宽的寿司

    
11. 第11步.

    装盘，放沙拉酱，完成啦~