蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱的做法说明
夏天天气热，不爱吃饭，来点辣酱，蘸黄瓜，豆腐，培根卷金针菇刷点辣酱烤一下，美味就来了。
蒜蓉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
红辣椒洗净，控干水
- 第2步.
去种，切小块
- 第3步.
如果能吃辣的就放点朝天椒，不能吃就不放，这个随便。
- 第4步.
500克的蒜瓣
- 第5步.
500克的豆瓣酱，不要放甜面酱。
- 第6步.
除了盐和糖，把剩下的材料混合，用搅拌器把它们搅碎。
- 第7步.
然后放锅里加热，这期间加糖和盐，要一点点加，加到适合你自己的口味就可以了。辣酱熬到粘稠就可以，放凉装瓶，冰箱保存。
小贴士
1，一定不要加甜面酱
2，熬制时大火烧开小火熬，要不时的搅拌，防止糊锅
3，一定要放凉装瓶，瓶子要煮过，控干水。吃的时候盛出来点，不要沾生水。冰箱保存可以放一年。
4，糖和盐要一点点加，加到适合自己口味就可以了。
