紫薯饼(饺子皮版)

紫薯饼(饺子皮版)

紫薯饼(饺子皮版)的做法说明

家里包饺子的时候,剩下的饺子皮,不知道咋办?不吃容易坏掉,扔掉又可惜,所以就想到了弄成紫薯饼。

紫薯饼(饺子皮版)的食材和调料

饺子皮若干
紫薯一个
适量
淀粉少许

紫薯饼(饺子皮版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    包饺子剩下的饺子皮,或者去买一点儿饺子皮。

    紫薯饼(饺子皮版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    紫薯洗净,蒸熟或者煮熟。

    紫薯饼(饺子皮版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯去皮捣碎成泥,根据个人口味加点儿白糖。

    紫薯饼(饺子皮版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取紫薯泥放在饺子皮上,饺皮周围抹点儿淀粉水,以免炸的时候露馅。

    紫薯饼(饺子皮版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅热油,9成热开始下锅大火煎炸

    紫薯饼(饺子皮版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸至金黄色起锅装盘,美味的紫薯饼就出炉啦

    紫薯饼(饺子皮版)的做法步骤 第6步

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