炸茄盒

炸茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切一厘米厚半圆，中间切口袋状，肉馅调味。

   
2. 第2步.

   肉馅塞入茄子口袋

   
3. 第3步.

   面粉加入一个蛋水，少许盐拌成糊。

   
4. 第4步.

   油温6成热，茄盒裹面粉糊下锅，炸至肉馅熟，外表金黄色。

   
5. 第5步.

   成品，可以直接食用或者再炒个番茄汁裹下。再或者蘸番茄酱。