麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
夏季消暑必备～～
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾洗干净泡在清水里，快做的时候沥干水分备用
- 第2步.
辣椒掰碎，和花椒放入一起待用，麻辣程度完全看这两个调料的用量，喜欢辣一点的一定不要节省调料
- 第3步.
锅中放油，凉油吧准备好的花椒辣椒放入炒出香味
- 第4步.
放入小龙虾大火翻炒，依次加入白酒，酱油，糖翻炒1分钟左右
- 第5步.
加入一定量的水，大火烧开收汁，期间可以翻几次入味更好。
- 第6步.
汁快收干该出锅时，加入少许盐，翻几下就可以出锅了
- 第7步.
出锅，放凉味道更好
小贴士
1，出锅的时候留一点汁，最后浇上去味道更好
2，如果觉得不够辣，炒辣椒花椒的时候可以加入两勺郫县豆瓣酱
